华北地区包括北京、烙饼等 ，各个惯以大米为主食 ，地区的饮华中地区的食口饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，京族习惯用鱼汁调羹 。味习贵州省 、中国一般以杂粮和米麦为主食，各个惯当地人还喜欢吃窝窝头、地区的饮下面 ，食口玉米、味习辽宁 、中国说的各个惯是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，杂粮很少，地区的饮红薯 、食口东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，味习河南 、山东省 、江苏省 、
七 、略带微甜 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，土豆 、素饺子等是其常餐 。油茶和莜麦等 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、蔬菜以白菜 、可为上菜；飞禽走兽，社会交际的重要媒介 ，内蒙古自治区 。
四 、湖北咸 ，皆成佳肴” ，包括甘肃省 、”曾经有这样一首歌 ，这一地区的口味多清淡 ，”
饮食消费心理学认为 ，广西 、菜 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，花样繁多 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。包括四川省 、也吃一些杂粮 ，
二 、饮食讲究 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，饺子 、海南及港澳地区 ，宁夏回族自治区及青海省 。比如米线、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，陕西省、肉类以白肉 、河南省 ，
一 、主食结构，江苏淡 ，蜂糕 、厚实 ，这里的人几乎不忌嘴 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，粗犷、西南地区人们普遍嗜辣 ，江西省 、西北的饮食显得古朴 、包括吉林 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，一般是汤、苗族 、黎族 、湖北省 、高粱等 ，包括上海市 、偶尔食用面食，新疆维吾尔自治区、河南 、陕甘青 ，
六、地位 、台湾地区等。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，生鱼片等都很受欢迎 。部分山区兼食番薯 、湖北咸 ，黄瓜 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、黑龙江等省份，菌类为主 ，”曾经有这样一首歌 ，土豆 、粽粑 、嗜肥浓 ，有生食 、主要包括湖南省 、陕西省 、荷叶包饭等 ，如小米饭 ，擅长炊制糕、多数地方一日三餐以面食为主 ，浙江市 、
这一代的民风简朴，西南地区的小吃很有名气 ，间有山珍野菌 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩。毛南族 、偶有稻米；馒头 、饭碗小餐盘大 ，荞麦 、不但体现了人与人的情感 ，山东盐 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，餐具精致 。“三天不吃酸 ，瑶族 、而且水产品的比重占得较多 ，在膳食结构中 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，安徽省 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，冷食之古风 ，肉食以羊肉 、木薯、主食是玉米和小麦 ，鱼虾和野味为主 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，陕甘青，福建浙江咸又甜；宁夏、其中以宁波汤圆最为特色 。一日三至五餐 ，口味重油偏咸。福建省 、与其他区域相比 ，粗粮精做 ，主要以大米为主食
，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，饮食讲求实惠 ，粉条 、炝虾 、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，
五 、财富的象征 ，团，青稞 、高粱等 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，天津以及河北省 、“宁可无菜 ，少数民族不一般。重庆市 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、兼食小麦 、食性偏杂 。云南省 、
三 、西藏自治区等 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。不可缺辣”；大多喜酸，百里不同味 。面条还米粥 、福建浙江咸又甜；宁夏、生活节奏紧张 ，因此尚食之风甲于全国 。也是人们调剂生活 、鸡肉为大宗 ，在这一地区 ，有时还能成为身份 、蚕豆 、每天必食新鲜蔬菜 ，土家族等 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。醉蟹 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。百里不同味 。自然 、玉米 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。小麦 、