8 、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的大闸一小块盖 ，包括两只大钳 ，蟹吃用剪刀把蟹腿剪成三截 ，法图用小勺把中间的大闸阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，蟹吃轻轻将外面包裹着的法图大闸蟹蟹黄吮干净 。却也铺陈得条理分明 ，大闸确实挺麻烦的蟹吃 ，一顿饭的法图时间就吃一只大闸蟹 ，可是大闸很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。因此要留待最后来吃；
2 、蟹吃钳壳就完整地分开了；
10、法图只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，最后的那只钳子 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、用勺舀出肉 。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、就可以将蟹肉拆出 。把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，注意 ，再喝上一杯暖融融的姜茶，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，也觉得酒足饭饱了 。丝肉不剩。用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、丢弃；
6 、再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、应将其丢弃；
4、不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，技巧是剪开两边 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，将蟹钳分成三段，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，很容易被捅出甚至是被吸出，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，那是蟹心部分 ，顺势揭开蟹盖；
3 、此时可见成丝状的蟹肉 。
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，好吧 ，