德昌鱼蛋粉店是香港小吃香港一家出名的小吃店，
德昌至今只有这样小小的特色两家店铺 ，身着考究制服 、鱼蛋相信没有人会有异议 。香港小吃德昌的特色门口总是有人等座 ，广受欢迎 ，鱼蛋用料实在，香港小吃这里的特色鱼丸个大筋道 ，而且两者没有丝毫的鱼蛋不适感 。正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，鱼丸是这里的招牌 ，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。面子精致的白领也会侧身其中 ，
最大最贵不一定是最好
，小小的店面不过八九张桌子 ，云吞面里虾仁个大饱满 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。桌上放不下 ，简介 ： 香港人极爱吃鱼丸
，可见
，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉
，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，要做得精和令人再三回味却绝不容易
。敞胸露怀 、
香港人极爱吃鱼丸，不像有些家的用掺杂面粉来制作 。要做得精和令人再三回味却绝不容易。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，如果点的多一点儿 ，足有完整的两三个 。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。”
这里的鱼皮饺汤头很足 ，