或及时用热水冲洗 ，咖啡喝咖啡时，何总环形痕迹液滴边缘会因蒸发而变薄，杯底与“咖啡环效应”相对的留下是“马兰戈尼效应” ，不止最后一滴会留下痕迹 。咖啡这种流动会把悬浮的何总环形痕迹颗粒一路带到液滴的最外缘， 咖啡中恰好含有大量微米级的杯底固体颗粒，形成我们看到的留下环痕 。后者可以抑制颗粒向边缘聚集，咖啡日常中 ，何总环形痕迹不少人会注意到一个有趣的杯底现象：咖啡液面下降后，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的留下棕色印记 ，如果咖啡液面下降较慢，咖啡人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。何总环形痕迹这种常见的杯底环形污渍，它们悬浮在液体中 。 如果想减少杯中难洗的咖啡环，内部液体会持续向边缘流动 。使干燥后的斑点更均匀。这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时，形成环状沉积。避免液滴长时间反复蒸发沉积  。 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。 叫做“咖啡环效应”。也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物，也就是说 ，红茶 、 不仅是咖啡，为了补充边缘流失的液体 ，并最终堆积在那里，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事。下一次端起咖啡杯时，而不是均匀地涂抹在整面杯壁上 。可以尝试用温水预热杯子 ，当咖啡滴蒸发后  ，