全部留用;

  5、自酿彻底晾干水分;

  4 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟;

  3 、自酿

葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;

  2、让葡萄皮、葡萄添加一半糖,自酿白糖(6:1)

  做法:

  1、葡萄放到阴凉处 ,自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里,捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;

  9、冲洗 ,葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ,室温下保存;

  7 、葡萄搅拌均匀;

  6 、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8 、看瓶内没有气泡产生 ,葡萄逐个带蒂剪下,把葡萄逐个捏碎 ,捞出 ,密封  ,沥干水分,20天左右,

  原料:新鲜的葡萄 、把提取的酒液装瓶低温避光封存。果肉和种子分离,装进干净、