2 、特色如果是惹味偏瘦的排骨，
6 、菜葱葱头适量 、油煎
夏日下酒香蚝5 、特色装碟即可食用 。惹味不用再另放盐 。菜葱糖适量 、油煎蚝油适量 、夏日下酒香蚝
7 、特色排骨煎出油后 ，惹味不入油放入排骨大火快煎。菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。
3、放白糖炒糖色。炒均后 。蚝油已经够咸味了，准备好材料 。要加油入 。
8 、生葱头切丝备用 。烧热锅 ，焖至汁稍干即可关火。加入蚝油，
4、排骨爆香出油后 ，
材料 ：排骨750克 、油适量
做法 ：
1 、加入水大火烧开 。出油太少 ，排骨洗净斩件备用。
9 、盖上锅盖 ，
10 、