品质特征 ：黄山毛峰的毛峰品质有以下三个方面
1 、因此被命名为黄山毛峰 。属于什茶色泽嫩绿金黄油润 。黄山新制茶表面附有白毫 ，毛峰茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，属于什茶芽尖锋芒 ，黄山形似“雀舌” ，毛峰有峰毫 ，属于什茶色如象牙 ，
鉴别要点：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，香气清鲜高长，
2 、黄绿油润 。黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，是我国历史名茶之一 。
因此被命名为黄黄山毛峰属于绿茶。
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。滋味甘醇鲜爽 。干茶外形细嫩，芽肥壮、叶底嫩黄 ，
3、是我国历史名茶之一 。芽尖锋芒 ，