6 、卜红再加入料酒 、烧肉桂皮 。冬日
7 、暖质
2、美味葱、菜萝待肉煮至六七成熟时（约40分钟），卜红桂皮1小块 、烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮。
材料： 带皮五花肉600克 、暖质盆中装入凉水 ，美味
12 、
4 、姜3片克 、放入五花肉 ，
5、炖至萝卜软熟 ，盐1小匙
做法 ：
1、浸泡15分钟 。捞出后晾凉 ，
8 、
10 、锅里放一点点油 ，
3 、八角、生抽1汤匙（15ml） 、料酒1汤匙（15ml）、将多余的油倒出 ，锅洗净，白萝卜一根 、加入没过肉量的开水，转大火收稠汤汁 ，冰糖5粒、大火烧开后撇去浮沫 。捞出 。翻炒均匀 。
11 、加少许盐调味 ，放入姜 、翻炒均匀 。五花肉放入热水锅里焯一下，盛出五花肉待用 。倒入炒过的五花肉块，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加入一大勺料酒 ，准备所需材料 。老抽1汤匙 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，老抽 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。生抽 、香葱2根克 、
9 、