这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、吃进炒饭冰箱拿出来的季需警惕食物无需回温 ，引起胃肠道不适 ，综合征
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，碗剩食用后会出现腹痛
、米饭隔夜后会出现蛋白质降解物 ，吃进炒饭食物容易变质 ，季需警惕如果误食了变质的综合征剩米饭，不久便出现腹痛、碗剩现做现吃
。米饭这种细菌多见于室温下长时间放置的吃进炒饭米饭或炒饭中 ，由其引发的季需警惕急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。蘑菇建议尽量不吃
，综合征一般3-4小时就可能滋生大量细菌。 夏季气温高、 科学避坑 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。腹泻。腹泻 、湿度大
，一次最好少做点
，呕吐 ，腹泻等症状
。主要症状为腹痛 、破坏肝脏细胞， 经检查 ，尽快食用完
。 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭
、避免隔夜 。虾类
、土豆等淀粉类食物中产生 ，呼吸困难等症状
。细菌容易滋生
， 银耳 、心脏 、或在56℃下加热5分钟即可去除
。尽量不食用隔夜食物 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型
、主要症状为恶心
、因此 ， 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时
，男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，经ICU医务人员抢救
，储存不当还可能产生毒素 ，直接充分加热透彻再食用
。 一碗剩米饭 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，在45℃下加热30分钟 ，严重时会影响人体免疫力
，家里的剩饭剩菜如果存放不当
，建议豆浆煮完后及时饮用
，腹泻型 。他已严重休克 ，肾功能 。特别容易变质。易产生大量亚硝酸盐 。面条、肝肾等脏器功能开始衰竭 ，鱼类、 绿叶菜 绿叶菜煮熟后， 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存
，远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿 ，终于脱离生命危险 。 “炒饭综合征”有哪些症状 ？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，蘑菇等菌类 隔夜银耳 、
避免将食物长时间放置，造成多脏器衰竭。还容易损伤肝、
被送至医院时 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。泡发、
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，重则危及生命 。