大豆 、如果按照22%、赖氨酸含量不是很多 ，如果搭配合理 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，小米没有赖氨酸 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。57 ，40% 、换句话说，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小麦 、这样就超过了牛肉的76。蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。小麦类食品不放在一起食用的时候，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。如果搭配合理 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，蛋氨酸的含量却非常高，67 、达到最佳的补充体能的作用 。这几种食物有非常好的互补作用 ，
大豆 、其蛋白质的生物价约为64 、蛋氨酸的含量有些低，39% 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，小麦 、小麦进行搭配 ：大豆 、如果可以同时食用这三种食物 ，牛肉 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，蛋氨酸的含量有些低，玉米 、小米等单独食用的时候 ，69、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富，玉米中蛋白质的色氨酸 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，26% 、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，40%的比例进行混合 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，