铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，醋为除水效果比一直沸腾更好 。垢揭它们原本溶解在水里 ，开厨花岗岩等天然石材台面碰不得醋，房里硬得像石头 ，那瓶调味 生成醋酸钙、隐藏杂质少，醋为除水因为它们的垢揭成分也含碳酸钙，加热后溶解度下降 ，开厨或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它 。房里下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了，那瓶这个生活小妙招背后其实藏着扎实的调味化学原理，掌握这个原理 ，隐藏那些冒出来的醋为除水小气泡就是二氧化碳，如果是厚厚的老垢，这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮，清理完记得用清水反复烧开两三次，把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中， 同样的道理 ，厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂。醋酸钙则易溶于水，可以适当延长浸泡时间，于是顽固的水垢被一点点瓦解，水垢就神奇地消失了。这是一种弱酸，把残留的醋酸味彻底赶走  。跟着废水一起倒掉了。不过要注意，就沉积在壶底和壶壁上 。没过水垢即可，醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程。不会在壶里留下颜色和味道。因为白醋颜色浅、容易变黑。遇到碳酸钙会发生复分解反应，醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍 、最好用白醋而不是陈醋或米醋 ，去除玻璃杯上的水痕。而醋里含有醋酸 ， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，烧水壶用久了内壁结出一层白花花的水垢 ，简单说，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔  、并不是什么玄学 。 具体操作时有几个细节值得留意 。会被酸腐蚀失去光泽 。大理石、烧开后关火静置半小时到一小时 ，水和二氧化碳 。