6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。
11放入煎好的豆腐豆腐 ，姜 、吃肉下油烧热后 ，让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感方便剔除 。觉番番茄 一个 约230克、茄烧约厚一厘米 。豆腐
8再放豆瓣酱 、吃肉
3我这次用的让享是老豆腐，豆瓣酱 一大勺 、块感糖和鸡精 ，买了一大块 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、下姜蒜 、
7锅内留少许油 ，糖 、直至汤汁收干 ，下豆腐块煎 。
12放盐 、葱 、约400克 ，炒匀 ，料酒 一大勺 、小米椒 、鸡精
做法：
1番茄切小块 。盐 、
2姜蒜切片 ，辣椒和花椒炒香 。花椒 、再放老抽炒匀 。老抽 一大勺 、
4铁锅烧热 ，切了方形的薄块 ，炒匀 。蒜 、
10放半小碗水 ，
9放番茄炒出汁水，
5煎至皮脆金黄即可 。