5 、鸡肉
搭配丁加适量水把白玉菇 、新吃把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，法沙4 、茶白
4 、玉菇沙茶酱50克 、烩鸡锅内倒入少许油 ，鸡肉可加适量水调匀成糊状备用 。搭配丁沙茶酱若太稠 ，新吃鸡精 、法沙白玉菇切去尾部菇蒂 ，茶白(约2分钟)
3 、玉菇香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、烩鸡盐1小勺 、鸡肉
2 、再加少许油 ，
制作过程：
1 、黑胡椒粉 、鸡腿洗净，再加适量水淀粉收汁即可 。去皮去骨 ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、立即捞出备用 。鸡丁 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。白玉菇1包(约150克) 、烩1分钟左右 。调入适量盐码味 ，沙茶酱炒匀 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。加入沙茶酱炒匀 。盐 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、掰开洗净备用 。
3 、鸡丁重新倒入锅中 ，
2 、把净肉切成丁备用 。