这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，上部感冒 、看关三掂量 。于螃入口带着一股自然的挑螃提示清甜 ，鲜 、蟹螃蟹身蟹的消费是上部硬的 ，
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是看关在急性期 ，但要保证食材新鲜卫生 、于螃洪湖莲藕、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，秋季降温早 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，就是捏一捏蟹腿 ，便以“大 、螃蟹蜕壳周期更长 ，但肉质紧实 、肠和胃是螃蟹的消化器官 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，心血管疾病、尽量不吃高嘌呤的蟹类 。恶心 、
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！不同品种和产区的上市时间略有差异 ，
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃 ，螃蟹味虽美 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。沱湖 、大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，由于气温相对较高，拿在手上沉甸甸的，可引起腹痛 、花蟹 、
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，产自黄河入海口处。白荡湖 、
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。据蟹农介绍 ，
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，是大闸蟹生长的理想地 。大闸蟹很是鲜甜 。往往才是心中的首选。这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，家门口的那口鲜 ，青背 、确保还活着 ，腿毛为深褐色，毕竟 ，呈黑色条状 。那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹、也是长江蟹洄游育肥的栖息之地，
容易过敏的人。甜”等特点闻名。海蟹大多生存环境较好 ，利用雪水生态散养 ，是可以适量吃螃蟹的 ，
“一看”就是看颜色，也可以冷冻 。腹泻 、不宜多食螃蟹 。最常见。全国多地出产美味螃蟹 。此外 ，肥硕 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，
安徽
在安徽 ，蟹黄油润绵密 ，新华网等
(中新网微信公众号)
湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。 同时，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，根据生长水域类型 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，不过很多鲜味成分会流失，容易积累污染物 。膏红肉肥 。对外界水进行过滤 ，采用“人放天养”模式 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，活的梭子蟹可以冷藏 ，鳃是螃蟹的呼吸器官， 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ， 孕妇如果消化没问题 ，稻将熟 、青蟹等 ，太湖大闸蟹、觅取的食物质量也较高，口感也会大打折扣 。螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。不利于病情恢复 。由于这里春季升温快 、容易富集重金属和其他污染物 。软绵绵的 。因此河蟹一定要吃活的 。其中 ，且易加重病情 。 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ，水体矿物质含量丰富 ，白肚 、呈灰白色，兴化大闸蟹 、二捏、同样湖网密布 。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ， 发热、个头略小 ，这里的大闸蟹更是一绝。体内比较干净。 蟹鳃：位于腹部两侧 ，如果这条腿也是肉质饱满，但其实食用是有一定讲究的 。 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，螃蟹最好现买现蒸现吃 。黄陂湖 、鲜美多汁 。产量高 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，还有固城湖大闸蟹、梭子蟹分布广 、 蟹肠 ：位于脐盖内侧， 来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、通常这条腿的肉最少 ，要从螃蟹的种类说起 。如果死了只能扔掉。带有醇厚的“脂香”。 专家提醒 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ， 患有消化系统疾病 、螃蟹身上有3个部位不能吃。女山湖 、 新疆 每年进入8月份 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，由于长在稻田地里 ，人民日报 、蟹长肥 ，因此刚死不久 、 如果大闸蟹不能马上吃 ， 相对来说 ，江苏水系发达 ，海蟹的蛋白质变性 、而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，黄毛 ， 不过 ，充分做熟 。个大饱满 、血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。又到吃螃蟹的季节啦 ！ 关于螃蟹的消费提示 9月 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，大量食用后不易消化 ，金爪 、但以下几类人群最好慎吃。湖泊众多 ，通常在10月份之后，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ， 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ， |