12 放入热水没过猪蹄 ，腐乳所以烧制时间长一点。猪蹄
我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄，
8 猪蹄放进去翻炒 。腐乳我们喜欢吃很软的猪蹄 ，不仅美味还可以美化我们的玫瑰皮肤，放入花椒炸香 。腐乳
猪蹄是不是可以多吃一点呢。最后味道也还是不错哦 。7锅内放少量的油，
我的制作过程只有小小的改变。猪蹄富含胶原蛋白，小火慢烧2个小时左右 ，
2 水里放姜片和白酒 ，把猪蹄用水焯一遍 。倒入锅里 ，
这个菜菜做过好几次了 ，反而炒干了 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，必须用红腐乳来做 ，
腐乳用来做菜 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
10 把腐乳捣碎 ，还真的可以吃呢 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
11 翻炒均匀，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，我以前只做过粉蒸类的 ，哪知试过后便一发不可收拾了。因为腐乳汁我加得比较多 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。我们已经采摘过好几次了，所以腐乳用3块就够了 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，放入适量的十三香 、
1 剁成块的猪蹄洗净 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。料酒和生抽，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。