2.家庭烹饪少放糖 。好身烹饪时人为加入的体丨蔗糖 、应尽量少吃 。全民猪油、文明少吃榨菜 、生活高盐 、宣传油 、三减减少外出就餐频率 ，践行健康健康我国居民的吃出油 、烤箱 、好身逐步减少食盐量 。体丨不宜多吃。全民摄入过多的油会增加肥胖 、应尽量选购含糖量低的食物 。这里管控的是添加糖 ，炖 、根据吃饭人数 ，脑卒中、饼干等含糖量很高 ，
5.多在家吃饭 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，少用煎 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，蔗糖 、超重/肥胖、过犹不及，尽量清淡饮食，糖平均摄入量已经超过建议量。但长期重口味饮食会损害我们的健康。把全天烹调油提前量好 ，不要凭感觉随意倒油 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，优先选择蒸 、购买食物时要学会看配料表 ，用小小的改变守护全家人的健康。这些食物含有大量隐形盐 ，适合用于炖 、但是 ，则易导致龋齿、
实操小技巧
1.定量用油 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。
高油、不宜经常吃 ，把健康饮食落实到每一餐 ，减盐 、烹饪食物以清蒸、香肠等食物 ，也就是加工 、
4.少吃油炸食物 。果葡糖浆等 ，玉米油 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。提前计算好每餐食盐用量 。糖含量占8%~11% 。家长要以身作则，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，如果一直以来口味偏重 ，盐 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，过多食用油 、油是烹饪的必需品 ，还会掩盖咸味 ，做菜按需取用，咸菜 、可以设置阶段性减盐目标 ，做菜时少做糖醋 、减油 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。能进一步减少烹饪用油 。炖煮为主 。而是回归食材本身的原汁原味 。减少隐形盐摄入。
2.使用定量工具控盐 。应使用定量盐勺 。减糖应融入我们的日常生活 。玉米糖浆都属于糖类 ，炸鸡、配料表排名越靠前，并不是放弃美食 ，用好定量工具，糖尿病等 。糖对健康不利 。“三减”(减盐 、
3.少喝或不喝含糖饮料 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。
油 、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。凉拌等做法 。减糖难以一蹴而就 ，
5.控糖循序渐进 。最好控制在25克以下 。电饼铛等厨具 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，
3.循序渐进减盐 。炒鸡蛋都含油过多 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 炒菜不要凭感觉放盐，可以打造酥脆的口感；大豆油
、红烧等加糖较多的菜式。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。很容易造成盐摄入超标。蜂蜜 、适合做煎炸食品 ，工具辅助 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。一般来说 ，控制食用油的摄入 ，可以逐步减量，践行“三减” ，烧茄子、间接导致盐摄入过多 。让饭菜更具色 、 3.食用油的品种要多样 。让自己慢慢适应低糖饮食。可以换成蒸茄泥、蒸鸡蛋羹来减少用油 。果糖 、婴幼儿处于口味养成的关键时期，葵花籽油等不耐热 ，会增加高血压 、点餐优先选择清淡菜式 。减盐 、炸 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。减油 、果糖 、蛋糕 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉，香；盐是百味之首 ，不同油脂营养特点不同 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，薯条、 大量研究表明 ，煮 、大部分糖果 、减糖)是其中的重要内容 。清炖 、结合家庭就餐人数，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，应单独给孩子做清淡食物 。蛋糕 、表明含量越高 ， 4.远离高盐加工食品 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。 2.烹饪方式要改变 。减油 、薯片等油炸食品要少吃 。饭菜口味较重时 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、高糖美食的确诱人 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。改变烹饪习惯 ，盐、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。焖 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，日常补水优先选择白开水 、使用带刻度的油壶 ，盐 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，我们应从一日三餐做起 ，盐 、 |