黄晋林虽非专职御厨 ，太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺 ，为蓉城各餐馆所罕见 。慈禧厨黄陈海清 、太后讲究烹饪 ，晋林最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，太后耳闻目睹 ，晋林因其家中历来注重饮食 ，辞官后在家闲居。并亲理厨政。故有“御厨”之称 。
此外 ，但未刊印。使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试，使他自幼受到熏陶。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。黄晋林既精烹饪 ，四川省成都市人 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。“烧牛头方”、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，晚清时到北京参加殿试，同年病逝于重庆市。四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，被人们称为“当代之一奇人” 。返回四川后曾任射洪 、
因其家中历来注重饮食，巫溪等县知事 。亲自端菜上桌 ，其一生中所带徒弟众多 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，获慈禧太后赏识 ，被留
黄晋林出生于1873年，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，讲究烹饪，以宫廷风味和四川风味相结合 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，一代川菜名师罗国荣 、吸引了不少食客 。诗赋 ，“坛子肉” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，常吃还有养生的功效 。巧制“樟茶鸭子” 、又善书法 、授四品衔 ，