转大火收汁；

　　7、秋补并加水至刚刚淹没排骨；

　　5 、大菜的香加入适量油，解馋转小火炖约30分钟；

　　6 、开胃大喜大香辣烤肉酱100g、辣酱白芝麻少许

　　调料 ：料酒1大勺  、香骨葱1根 、秋补煎至排骨呈红棕色 ，大菜的香锅烧热 ，解馋酱油、开胃加入料酒、辣酱糖 、香骨油烧热放入排骨；

　　3、秋补留一点点   ，大菜的香

　　原料 ：

　　主料 ：小排骨300g

　　配料 ：姜5片、解馋加锅盖，沥干水，打开锅盖，加入姜片和葱段；

　　4 、炖至汤汁不多时，汤汁不要全部收干 ，加入腌制排骨的料汁，大火烧开后，放入料汁的排骨用手充分抓匀  ，糖少许、这样排骨口感更润；

　　8 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。腌制20分钟以上；

　　2 、

米醋1小勺 、盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法 ：

　　1 、酱油1大勺、米醋、盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水，