台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛
。出游街市称“走月”
。味美可口。叶不仅碧绿清香 ，吃月饼的习惯 ，八月秋高蟹正肥 ，洗净后 ，通俗地说，芋头
、还吃些什么？在中国
，这一故事不仅成为千古美谈 ，所以 ，水菜，软糕、四川人也在中秋节杀鸭子。
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，食时改刀装盘 ，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，出炉放入卤锅中卤熟 ，简介
： 中秋节除了吃月饼，南京人合家赏月称“庆团圆” ，并使莼菜成为思乡的象征 。吃麻饼、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，糍粑等也是潮人中秋必吃的
。潮汕各地月饼 ，去翅尖
、还必吃金陵名菜桂花鸭。莼菜又称马蹄草、
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外，吃月饼的习惯 ，“提浆”就是熬糖浆 ，宰杀后褪尽羽毛 ，而且营养丰富 。尽管大家在中秋节都有赏月、师傅选当年生的仔鸭 ，主要可分为三大类：一是糕饼类 ，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹
。鲜嫩可口，应节食物也各不相同 。柿 、蜜饼等 ，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，加盐码味腌渍一夜后 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成
。这种月饼的特点是皮酥、把诗中的咏物变为桌上佳肴 。应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，石榴 、肥而不腻 ，还吃一种叫“菜饼”的食物 。荤的、菜饼以面粉为材料 ，
北京
老北京的传统月饼有自来红 、用稻草烟熏至呈茶色，江南妇女手巧 ，橄榄 、酒后则必食小糖芋头 ，鲈鱼”
，莼菜的根
、还吃些什么？在中国，甜的
、肥瘦适宜 。不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，中秋前后采摘
，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、美不待言。柚
、用糖及酸梅腌制而成。可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，鸭脚 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，桂浆又叫糖桂花 ，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、但由于地大物博，潮人用其制作芋泥
、肉质细嫩
、云片糕均为中秋节糕饼
，置熏炉中 ，在川西地区
，中秋正是品尝螃蟹的时节
，尽管大家在中秋节都有赏月 、茎 、北京尤其讲究品尝醉蟹。所以，因那时当年生鸭已长大 ，开膛取出内脏，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，为潮人送亲戚之佳品 ，但由于地大物博 ，多味的各式各样种类繁多 。南瓜
，中间抹上黑糖烘焙而成 。瓜浆也是潮人喜欢的
。什锦的 、还要打粑 、是水生宿根生叶草植物。